一、连锁门店运营管理
统筹连锁直营门店日常运营：负责制定并落地门店标准化运营流程（如前厅服务、产品陈列、
客户接待等），确保各门店服务质量、出品效率及客户体验的一致性。
前厅管理优化：基于连锁直营门店前厅管理经验，优化前厅人员排班、服务动线及客户投诉
处理机制，提升前厅服务响应速度与客户满意度。
门店业绩达成：监控各门店销售数据、客流量及复购率，制定针对性提升方案，带领团队完
成月度/季度/年度业绩目标。
新店筹备与标准化落地：主导新店开业筹备（含人员培训、流程搭建、设备调试等），推动
运营标准在新老门店的执行与迭代。
二、成本核算与控制
全链路成本管理：负责门店成本核算，涵盖原材料采购、人力成本、能耗费用、营销支出等，
定期分析成本结构，识别优化空间。
预算制定与监控：编制年度/季度成本预算，跟踪预算执行情况，通过数据分析（如原材料
损耗率、人均效能）提出降本方案，确保毛利率达标。
供应链协同：联动采购部门优化原材料库存周转，减少浪费，推动供应商谈判与成本压缩，
平衡成本与产品品质。
三、
团队搭建与培训：负责门店店长及前厅团队的招募、培训与考核，制定标准化培训体系（如
服务礼仪、产品知识、应急处理），提升团队专业能力。
绩效激励与文化建设：设计团队激励机制，推动目标拆解与落地；打造积极向上的团队文化，
降低员工流失率。