行业经验/技能要求

具备生鲜/冷链行业仓储管理经验，熟悉冷链运作流程与生鲜产品特性，精通ExceL表格，熟悉ERP系统

质量与风控

拥有极强的食品安全意识、品质把关能力与损耗控制意识。

管理与执行

出色的现场管理、统筹规划、执行力和抗压能力，能高效应对突发事件。

团队与沟通

基本的团队领导、员工培训与内外部沟通协调能力。

详细工作内容

1. 运营管理

- 收货： 统筹生鲜产品入库，核对单据与实物。
- 储存： 规划库位，执行分区（冷藏/冷冻/常温）管理。
- 发货： 监督调拨，回库等数据确保准确。

2. 品控损耗

- 品质： 严格执行验收标准，处理不合格品。
- 温控： 监控冷库运行状态与温湿度记录。
- 损耗： 分析损耗数据，制定并实施降耗措施。
- 卫生： 监督执行食品安全与卫生标准。5S落地执行

3. 库存与团队

- 库存： 确保库存数据准确，定期盘点，严格执行“先进先出”。
- 调度： 负责班组工作分配、排班与现场指导。
- 培训： 组织员工进行岗位技能、安全及产品知识培训。

4. 优化协同

- 优化： 持续优化仓储流程，提升效率，控制运营成本。
- 协同： 与采购、销售、品控及物流承运商，供货商协调，确保供应链顺畅。