1、体系建立与维护:协助建立、完善食品厂的质量管理体系，确保体系符合相关法规和标准要求。2、内部市核与管理评审:制定并执行内部审核计划，对食品厂各部门进行定期审核，检查体系运行的符合性和有效性，及时发现问题并提出整改建议。3、过程监控与改进:监控食品生产过程中的关键控制点，确保各项操作符合体系要求。4、外部审核与认证:配合外部审核机构进行审核和认证工作，提供所需的文件和资料，解答审核人员的疑问。