岗位职责：
1. 负责工厂的整体运营管理，确保生产流程的顺畅与效率。
2. 监督和指导厂务各部门的工作，确保各项指标的达成。
3. 负责制定和执行厂务管理规章制度，优化操作流程。
4. 负责工厂安全生产管理，确保安全生产的规章制度得到执行。
5. 负责员工培训与发展，提高员工的工作技能和效率。

岗位要求：
1. 具备5年以上厂务管理工作经验，熟悉乳制品生产流程。
2. 有较强的组织协调能力和团队管理能力。
3. 熟悉安全生产的相关法规和政策。
4. 具备良好的分析和解决问题的能力。
5. 大专及以上学历，企业管理、生产管理等相关专业优先。