岗位职责：

【工作内容】

1、负责口香糖产品的生产工艺流程设计与优化，确保生产过程高效、稳定且符合质量标准；

2、参与新产品开发项目，从概念阶段到商业化生产的全过程，确保产品符合市场需求及安全法规；

3、分析生产数据，识别工艺改进机会，提高生产效率和降低成本；

4、与研发团队紧密合作，将实验室配方转化为大规模生产可行的工艺流程；

5、确保所有操作遵循GMP（良好生产规范）和食品安全标准，维护生产环境的卫生和安全；

6、解决生产过程中遇到的技术问题，进行故障排除，并提出解决方案；

7、记录和维护详细的工艺文件和技术文档，以支持合规性和持续改进。

【任职要求】

1、了解并熟悉口香糖工艺流程，拥有食品科学、化学工程或相关领域的学士及以上学位；

2、具备良好的分析和解决问题的能力，能够独立思考并提出创新性建议；

3、对食品加工设备和工艺流程有深入了解，熟悉GMP和食品安全标准；

4、良好的沟通技巧和团队合作精神，能够与跨职能团队有效协作；

5、熟练使用Microsoft Office套件以及数据分析软件（如Excel）；

6、能够适应快节奏的工作环境，具备较强的时间管理和优先级排序能力。