【岗位职责】 1. 负责制定餐厅的整体运营策略。 2. 监督菜品质量，确保食材新鲜，提升服务质量。 3. 定期检查厨房卫生，确保符合食品安全标准。 4. 负责员工培训，提升团队的服务水平和专业技能。 5. 分析销售数据，优化菜单结构，提高餐厅盈利能力。 【任职要求】 1. 具备10年以上餐饮管理经验，熟悉中餐厅的运营管理。 2. 有丰富的菜品研发经验，能够创新菜品以吸引顾客。 3. 具备良好的沟通协调能力。 4. 具备较强的领导力和团队管理能力。 5. 具有餐饮管理相关专业背景者优先。