一、工作职责
1. 负责制定并执行餐饮后勤管理策略，确保餐厅后勤运作的高效和规范，包括库房管理、采购管理、设备维护等。
2.管理后勤团队，包括人员招聘、培训和绩效管理，确保团队协作良好，并能按时完成各项任务。
3.负责库房管理，监控库存水平，及时处理库存异常情况，并定期进行库存盘点，确保物资供应的连续性和稳定性。
4.协调餐饮采购活动，与供应商保持良好的合作关系，并进行价格谈判，确保餐厅的原材料采购成本控制在合理范围内。
5. 负责设备维护和保养工作，确保设备正常运作，以减少餐厅服务中断和维修成本。
6. 协助制定餐饮后勤预算，并监控执行情况，确保在预算范围内完成各项后勤工作。
7. 跟踪并解决后勤运作中的问题和困难，及时调整工作流程和管理方式，提高工作效率和质量。
二、任职要求
1. 具备相关餐饮后勤管理工作经验，熟悉餐饮行业特点和相关 法规。
2.具备良好的领导能力和团队管理能力，能够有效管理并激励 团队成员。
3. 具备较强的组织能力和时间管理能力，能够合理安排和调配 人力和物力资源。
4. 具备良好的沟通与协调能力，能够和供应商、团队成员以及 其他部门有效沟通与协调。
5.具备较强的问题解决能力和应变能力，能够迅速反应并解决 各类后勤运作中的问题。
6.具备较强的商业敏感性和成本控制意识，能够制定合理的采 购和库存管理策略。
7.熟练使用办公软件和相关后勤管理系统，能够合理运用技术 手段提高工作效率。