职位描述
招聘传菜员7人
长春市艾露国际酒店,以五星级标准打造的高标准酒店,融入法式浪漫文化,装饰优雅别致,设施高端,秉持服务至上,不断提高客户满意度的价值观。现因开业在即,诚邀同样追求卓越、满怀热忱的你加入我们的团队,共谱法式风情与高端酒店服务的新篇。
主要职责:
1. **菜品传送:
- 准确、迅速地将厨房制作好的菜品传送到指定餐桌,确保菜品温度和质量。
- 按照服务标准检查菜品的摆盘和完整性,确保符合酒店要求。
- 与服务员密切配合,确保菜品传送流程顺畅。
2. **餐桌协助:
- 协助服务员清理餐桌,及时撤换餐具和清理桌面。
- 在繁忙时段协助服务员完成上菜、倒水等工作,确保服务效率。
- 关注客人用餐进度,及时响应服务员的需求。
3. **卫生与清洁:
- 保持传菜区域的整洁,确保传菜通道畅通无阻。
- 按照卫生标准清洁传菜工具和设备,确保符合酒店要求。
- 协助完成餐厅的开餐和收餐工作,确保餐厅准备就绪。
4. **团队合作:
- 与厨房、服务员及其他部门密切配合,确保服务流程顺畅。
- 参与餐厅的培训和会议,提升服务技能和团队协作能力。
- 协助新员工熟悉工作流程,促进团队和谐。
5. **客户服务:
- 在传送菜品时保持礼貌和微笑,展现酒店的高标准服务。
- 关注客人需求,及时回应服务员的要求,提供高效服务。
- 处理突发问题,及时向上级汇报并协助解决。
**任职要求:
1. **教育背景:
- 高中或以上学历,酒店管理、旅游管理或相关专业优先。
2. **工作经验:
- 有餐饮服务经验者优先,无经验者可提供培训。
3. **技能要求:
- 良好的沟通技巧和团队合作精神。
- 具备基本的餐饮服务知识和技能。
- 能够熟练使用传菜工具和设备。
4. **个人素质:
- 责任心强,工作细致,具备较强的抗压能力。
- 具备良好的职业道德和团队合作精神。
- 对细节有高度关注,能够确保菜品传送的准确性和质量。
5.薪酬福利:
面议。
以担保或任何理由索取财物,扣押证照,均涉嫌违法,请提高警惕