1、负责生鲜商品的选择、定价和采购计划的制定，确保商品的品质、价格具有市场竞争力。
2、定期进行库存盘点，确保库存数量准确，避免缺货或积压。
3、设定并监控生鲜部门的销售目标，分析销售数据，调整销售策略以提升业绩。
4、通过促销活动、顾客互动等方式，提高生鲜商品的知名度和销量。
5、跟踪市场动态和竞争对手情况，为商品策略和销售策略提供建议。
6、严格执行食品安全和卫生标准，确保生鲜商品的质量和安全。
7、关注顾客需求，提供优质的购物体验，包括解答顾客疑问、处理顾客投诉等。
8、负责生鲜部门的成本控制，包括采购成本、人力成本等。
9、制定并执行生鲜部门的预算计划，确保部门运营在预算范围内。
10、分析成本结构，提出降低成本、提高效益的建议。
任职要求：
1、有同岗位工作经验