本岗位常驻海外，不在国内。

岗位职责

1. 负责每日现烤甜面包、吐司、三明治、甜品、蛋糕等产品的全流程制作；

2. 严格按照配方比例及工艺流程操作，确保产品口感、品质与外观稳定；

3. 结合时令与市场趋势，参与新品研发与制作，开发具有创新性的烘焙产品；

4. 负责烘焙设备及用具的日常清洁、保养与维护，确保生产环境整洁、安全；

5. 合理使用原材料，控制损耗与成本，提高生产效率；

6. 严格执行食品安全与卫生标准，确保出品符合相关法规及公司要求；

7. 记录每日生产量及原料使用情况，及时汇报异常问题；

8. 服从上级安排，积极配合团队完成生产及销售任务。

任职要求

1. 年龄20至45岁，身体健康，持有有效健康证；

2. 具备5年以上面包、蛋糕制作经验，能独立完成基础品类（如吐司、甜面包、蛋糕等）的制作；

3. 熟悉烘焙设备（烤炉、搅拌机、发酵箱等）的操作及日常维护；

4. 具备扎实的面包、蛋糕制作基础和产品质量控制能力；

5. 具备良好的卫生习惯与食品安全意识；

6. 工作细致认真，责任心强，具备良好的沟通与团队协作能力；

7. 有创新精神，能根据节令及市场趋势开发新产品；

8. 能适应早班及轮班工作制度。