岗位职责
1、岗位职责:饮品制作与品质控制,独立完成咖啡、茶饮、果汁等饮品的制作,确保口感、温度及卫生标准符合要求;
2、定期研发新品,结合季节或医院活动更新菜单。设备维护与物料管理每日清洁保养咖啡机、磨豆机等设备,确保正常运行;管理库存,及时采购咖啡豆、牛奶等原料;
3、负责吧台区域消毒及餐具清洁;
4、提升顾客体验;协助特殊科的饮品配送。
5、运营支持;
6、参与促销活动策划,配合医院健康主题宣传(如低糖饮品推广)。
任职要求:
1、任职要求:持有食品从业人员《健康证》;
2、技能与经验-咖啡技能:熟练掌握意式咖啡制作、拉花、萃取等技术;了解咖啡豆特性及烘焙知识(需实操或证书证明);
3、经验要求:1年以上咖啡店工作经验优先;
4、服务意识:对病患及家属需额外耐心;
5、团队协作:与医护人员、营养师配合完成定制化需求;
6、加分项:持有咖啡师职业资格证书(国家认证分助理/中级/高级)。