岗位职责

1、深入研究食品市场动态，分析消费者需求与竞争对手策略，精准把握行业发展趋势，为产品战略规划提供前瞻性的方向。

2、负责从概念构思到产品上市的全过程管理，包括配方设计、样品制作、测试验证及上市推广计划，确保产品符合市场需求与公司品牌定位，推动研发成果落地。

3、与研发、生产、销售、营销等部门紧密合作，确保产品开发流程顺畅，协调资源解决项目中的障碍，保障产品按时上市。

4、建立和完善产品质量标准，负责OEM及ODM产品的业务对接，包括包装形式设计、包材选定、供应商沟通与采购等工作，确保产品供应链顺畅，监督原材料采购、生产加工、成品检验等环节，确保产品符合法规要求与公司质量标准。

5、对已上市产品进行持续跟踪与优化，根据市场反馈和销售数据调整产品策略，延长产品生命周期，提升市场竞争力。

6、不断探索新食材、新工艺和技术应用，推动产品持续升级，满足消费者不断；

7、在产品开发过程中进行成本控制，评估产品效益，确保产品具有合理的成本结构和市场竞争力。

8、完成上级领导安排的相关工作事宜。

任职要求

1、食品科学、营养学、生物工程等相关专业本科及以上学历，具备深厚的专业知识和理论基础。

2、拥有5年以上食品行业产品开发经验，成功主导过新品研发项目，熟悉食品研发流程、生产工艺及行业法规。了解代工业务流程、原料采购、包装设计打样等关键环节。

3、具备敏锐的市场洞察力和创新思维，能够准确捕捉市场趋势和消费者需求，提出创新产品概念。

4、出色的沟通协调能力和团队合作精神，能够有效管理跨部门项目团队，激励团队成员达成目标。

5、面对产品开发中的复杂问题，能够迅速分析原因，制定解决方案，并做出明智的决策。

6、熟练使用数据分析工具，对市场数据、销售数据和消费者反馈进行深入分析，为产品开发提供数据支持。

7、熟悉食品行业相关法规和标准，确保产品开发过程合规，产品质量达标。