1.熟悉饲料加工生产工艺，了解关键控制点的监控要求；
2.熟悉饲料原料的感官特性，有一定的辨别能力；
3.最好熟悉饲料相关国家标准（如GB13078《饲料卫生标准》、CB/T18823《饲料检测结果判定的允许误差》)、行业规范（如《饲料和饲料添加剂管理条例》）等。

负责原辅料到货的验收工作、负责产品生产过程中质量监控、负责原料和成品库区巡检工作。