一、岗位内容：

1. 设备维护与检修

1）负责生产线设备（如灌肠机、绞肉机、成型机、冷冻设备、包装机等）的日常巡检、故障诊断及维修。

2）执行预防性维护计划（如润滑、清洁、零部件更换），确保设备高效运行。

3）对突发停机故障进行快速响应，最大限度减少生产损失。

2. 卫生与安全合规 。

1）确保设备符合食品卫生标准

2）遵守安全操作规范防止工伤事故。

3.管理与协作

1）管理备件库存，记录维修档案，协助制定设备维护预算。

2）与生产、质检部门协作，解决设备导致的工艺问题（如灌肠重量偏差、冷冻温度波动）。

二、任职要求：

1. 精通传动系统、液压气动原理，能识读机械图纸和电路图。

2. 掌握冷冻生产线制冷机组维护（如压缩机、冷凝器检修）。

3. 持有电工证、焊工证等特种作业资质。

4. 中专及以上学历。