工作地点：河北张家口蔚县-京西无忧小镇项目（不能接受者勿投）
福利：五险一金+包住宿+包餐食
岗位职责
1. 负责民宿餐厅日常运营管理，确保服务流程顺畅、高效运转
2. 制定并执行餐饮服务标准，监督员工服务质量，提升客人用餐体验
3. 管理餐厅团队，包括招聘、培训、排班及绩效考核，打造专业服务团队
4. 优化菜单设计与成本控制，结合客人反馈调整菜品，提升餐饮盈利能力
5. 维护餐厅卫生安全标准，确保符合食品卫生法规及民宿品牌要求
6. 处理客人用餐过程中的咨询与投诉，协调解决问题，保障客人满意度
7. 统筹物料采购、库存管理及设备维护，确保餐饮运营资源充足
8. 配合民宿整体营销活动，策划餐饮推广方案，提升餐厅客流量与营收
1. 具备2年以上餐饮或民宿餐厅管理经验，熟悉餐厅运营全流程，包括前厅服务、后厨协调、客户关系维护等环节，能独立处理日常运营中的各类问题，确保餐厅高效有序运转。
2. 拥有出色的客户服务意识和沟通能力，善于与顾客交流，能准确把握顾客需求并提供个性化服务，有效提升顾客满意度和复购率，妥善处理顾客投诉与建议。3. 具备较强的团队管理与领导能力，能够合理安排员工工作，进行有效的培训与激励，打造积极协作的服务团队，提升团队整体服务水平和工作效率。
4. 熟悉餐饮卫生安全规范及相关法律法规，严格把控食材采购、存储、加工等环节的质量与安全，确保餐厅卫生达标，杜绝食品安全隐患。
5. 具备一定的成本控制意识和财务管理能力，能对餐厅的食材成本、人力成本等进行有效管控，合理制定菜单价格，提高餐厅盈利能力。
6. 具备良好的应变能力和问题解决能力，能快速应对突发状况，如高峰期客流管理、设备故障处理等，保障餐厅正常运营。
7. 热爱民宿行业，认同民宿的服务理念与文化，工作积极主动，责任心强，能承受一定的工作压力，具备良好的职业素养和敬业精神。