岗位职责：
1、门店销售与盈利达成：制定猪肉品类销售目标与促销策略（如节假日特价、套餐组合）；分析销售数据，优化陈列位置与方式，提升客单价与销售额，保障品类利润。
2. 团队管理与培训：负责员工日常管理；培训员工猪肉分割技巧、产品知识及服务话术，提升团队专业度。
3、库存管理：动态调整库存，减少滞销损耗，确保货源稳定且满足销售需求。
要求：
1、大专以上经验；
2、有生鲜肉运营经验3-5年，会分割；
3、优秀的团队管理能力，善于协调、激励团队的工作;
4.有理想，有激情，具有强烈的进取心，精力充沛，抗压能力强，富有创业精神，能与公司共同成长。