1.具备1年以上日式烧鸟烹和火锅出品饪经验，熟练掌握鸡肉拆解、穿串、炭火烤制（盐烧/酱烧）及烧鸟酱汁调配，同时熟悉食摆盘出餐标准，能独立完成双品类出品；有连锁火锅餐饮或日式居酒屋工作经验者优先。
2. 实操能力：刀工熟练，能精准切配食材并按标准穿串（重量、造型统一）；可灵活把控烤炉火候与火锅煮制时间，保证出品口感与颜值稳定；具备基础的成本控制意识，能合理利用食材、减少浪费。
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3工作认真细致，严格遵守厨房操作流程与卫生标准；抗压能力强，能适应餐饮行业翻台高峰期的工作节奏；具备团队协作意识，可与前厅、后厨其他岗位高效配合；有菜品创新意识，能结合季节调整烧鸟或火锅菜品者优先。
4薪资:具体面议，核定薪资