岗位职责：
1. 负责连锁中餐店的日常运营管理，确保餐厅高效、规范运作。
2. 制定并实施餐厅服务标准，提升顾客用餐体验。
3. 负责员工培训与团队建设，提高员工服务技能和工作效率。
4. 监控食品质量与安全，确保符合公司标准及法律法规要求。
5. 负责餐厅成本控制，提高经营效益。

岗位要求：
1. 具备3年以上中餐连锁店店长工作经验。
2. 熟悉餐饮行业运营流程及管理方法。
3. 具备良好的沟通协调能力及团队领导能力。
4. 有较强的市场敏感度，能根据市场变化调整经营策略。
5. 具备一定的抗压能力，能应对各种突发情况。