1. 完成每月的创新菜品的制作与搭建相关工作。
2. 检查每日菜品的出品质量达标工作。
3. 熟悉掌握各项目的操作间环境，设备，运行情况。
4. 熟悉掌握所有菜品的对于制作方面的技术。（包括设备的应用） 5. 针对菜品SOP进行实效性的测试工作。
6. 完成对于各项菜品制作设备的操作手册制作工作。
7. 解决各项菜品制作设备的使用中出现的菜品问题，并对问题进行记录分析。 8. 完成针对项目厨师进行菜品实操的相关技术培训工作。 9. 设计并参与各类菜品料汁的调配工作,并培训打造各项目的专属料汁调配师。
1. 中专以上学历
2. 五年以上餐饮行业烹饪相关经验（有团餐研发、高铁餐研发优先）
3. 两年以上厨房管理经验 ，有相关厨师证书。
4. 会使用相关办公软件。
5. 管理意识强，沟通能力强。
6. 对菜品理解性强，培训能力强。
7. 责任心强，人品端正，能东北三省出差。