1.按门店销售需求，接收并核对中央厨房配送的面包食材，确保食材完好、数量准确。
2. 严格遵循门店标准化操作流程，完成面包的醒发、烘烤及造型整理，保证成品口感、外观符合品牌标准。
3. 规范操作、清洁烤箱等门店烘焙设备，做好日常维护与保养，确保设备正常运行。
4. 做好面包成品的品质把控与库存管理，及时分拣合格品上架，避免积压或缺货。
5. 严格遵守食品安全及卫生规范，保持操作区、售卖区整洁，个人着装符合岗位要求。
6. 配合门店团队完成备货、补货及顾客咨询等工作，助力门店运营顺畅。