（一）岗位职责：
1.面点制作与创新：

负责每日面点（如包子、馒头、糕点、饼类等）的标准化制作，确保口感、外观符合质量标准；

根据季节或节日需求，开发新品类面点（如端午粽子、中秋月饼等），拟定配方并测试效果；

控制面点制作成本，优化原材料使用效率，减少浪费；

2.食品安全与卫生管理：

严格执行《食品安全法》和厨房卫生制度，确保操作台、工具及成品的清洁与安全；

定期检查食材储存条件，杜绝使用过期或变质原料；

3.设备维护与操作：

熟练使用和面机、压面机、烤箱等设备，定期维护保养并上报故障；

规范操作流程，避免安全隐患；

4.团队协作与服务：

配合厨师长完成餐品供应计划，按时按量出餐；

协助其他岗位完成厨房突发任务（如大型活动备餐）；

（二）任职资格：
1.中专及以上学历，烹饪/面点相关专业优先；

2.持有健康证、面点师职业资格证书（初级及以上）；

3.具有3年以上面点制作经验，熟悉南北方面点工艺（如中式面点、西式烘焙），有食堂、酒店或连锁餐饮工作经验者优先；

4.精通发面、揉面、造型等基础工艺，能独立完成20种以上常见面点；掌握低糖、低油等健康面点配方者加分；

（三）福利待遇

上班时间：8:30 - 17:30；

试用期：1-3个月；

我们将提供：

1.丰厚收入：包括基本工资+岗位工资+绩效工资+经营奖金+专项奖金；

2.医疗就诊：员工就诊6折；

3.员工就餐‌：根据员工体质，提供合理搭配的营养午餐；根据岗位工作情况提供早餐或晚餐；

4.运动健身：定期组织长跑、力量训练、瑜伽、普拉提等项目体验与训练；

5.社会保险：入职后即缴纳五险一金；