岗位职责：
1、负责广西门店卤味、熟食产品的采购、加工标准制定与优化，确保产品口感、外观、出品质量稳定；
2、根据销售目标与库存目标，合理规划产品生产与备货，支持门店达成销售与库存指标；
3、监控并提升终端毛利率，优化原材料使用与加工流程，控制损耗；
4、确保下单满足率≥90%，协调采购与物流，保障产品按时到店；
5、按时按量完成上级交办的各项工作任务，推动商品更新率、上新率提升；
6、对标竞对，控制产品价格指数，提升门店竞争力。
任职要求：
1、3年以上烘焙或卤味加工经验，有连锁门店支持经验者优先；
2、熟悉产品工艺流程、成本控制与质量管理；
3、具备良好的沟通协调能力，能高效配合采购、门店及财务部门；
4、数据敏感，能根据销售与库存目标调整生产计划；
5、责任心强，执行力高，能接受月度绩效考核机制。
上班时间：
9：00~12：00，13：30~18：00，企业大小周，享受年假、法定节假日、带薪假期；
福利：
五险一金、定期体检、休闲零食饮料自由、免费早餐、节日礼物、生日礼物、丰富的团建活动。
固定工资+绩效（30%），复试通过后再详细沟通。