岗位职责：
1、制定并执行生产计划，合理调配人力、设备及原料，确保加工任务按时按质完成，把控产能与效率。
2、建立并落实蔬果加工质量标准，监督原料验收、加工过程及成品检验全环节，保障产品符合安全与品质要求。
3、监控原料损耗、能耗、人工等成本，优化加工流程与资源配置，实现降本增效。
4、设备与安全：负责加工设备的日常维护、保养及故障协调处理，落实安全生产制度，排查安全隐患，确保作业安全。
5、负责员工的排班、培训、绩效考核与日常管理，提升团队专业能力与协作效率。
6、流程优化：持续调研行业技术与标准，推动加工工艺、流程的改进与优化，提升生产竞争力。
7、合规管理：确保生产过程符合食品卫生法规、环保要求等相关规定，配合各类检查与审核。
1.学历要求：大专及以上学历，食品科学与工程、农产品加工、供应链管理等相关专业优先。
2.工作经验：具备3年及以上蔬果加工或食品生产领域工作经验，其中1年以上团队管理经验；熟悉蔬果清洗、切配、保鲜、包装等加工流程及设备操作。
3.所需技能技巧：熟悉Office等办公软件操作优先，掌握食品质量安全管控标准，能制定并落地加工环节质量规范；具备生产计划制定、产能核算及成本控制能力；了解蔬果原料特性与保鲜技术。
基本技能要求：熟练使用办公软件操作、沟通及数据分析能力。
职业素养具有积极的工作态度，有较强的责任心，良好的团队合作精神。
上班时间：晚上22:00-次日凌晨6:00
薪资待遇：5-7K+大小周+五险一金+员工体检+节假日福利+年终奖