一、任职要求

1. 年龄20-35岁；

2. 高中及以上学历；

3. 有高星级酒店同岗位实习或工作经验优先；

4. 具有积极的工作态度，开朗外向的性格；

5. 有一定的领导组织能力及培训技巧。

二、工作职责与内容

1. 按照主管的检查表来开始和结束一天的营运；

2. 与客人进行积极的互动，来寻求反馈；

3. 在餐厅中，培训、维持和执行的服务标准；

4. 在班次上正确执行收入和账单控制程序；

5. 处理日常员工的协作关系（例如时间调整）；为所有的员工和客人，建立一个安全及卫生的工作环境；

6. 为餐厅营运提供尽可能的帮助（例如工作时间表、楼层安排、预定）；

7. 找到解决如电话服务，最后一分钟的预定，或其他每天可能发生的问题的方法；

8. 主持餐厅每天的试菜和菜单培训课程；

9. 确保在餐厅营运时，协助服务员或领位，在各自的岗位上使客人满意；

10. 确保服务的食品和饮料有质量保证；

11. 保持员工制服的标准；

12. 运用岗位的轮换制，来确保工作安排的合理性；

13. 熟悉所有客人的奖励计划和关于他们账目的正确结算程序；

14. 以身作则来激励我们的员工取得成功。