岗位职责：
1、统筹车间生产计划落地，协调人、机、料资源，保障乳制品按时交付
2、监督生产工艺与 SOP 执行，把控产品质量，符合食品安全规范
3、管控生产损耗与成本，提升设备利用率及生产效率
4、落实安全生产与 6S 管理，处理生产异常
5、管理班组人员，组织培训与绩效考评
任职要求：
1、大专及以上学历，食品 / 乳品 / 机械相关专业优先
2、3 年以上乳制品工厂生产管理经验，熟悉液态奶生产流程
3、掌握 GMP、HACCP 等质量体系，具备设备基础维护与问题解决能力
4、沟通协调力强，能适应倒班，责任心与执行力突出