岗位职责：

1、制定生产计划，确保生产任务的完成。
2、根据生产运行计划，掌握生产进度。
3、负责各车间的协调，合理安排车间人员，物料及设备起停机。
3、负责生产中各类问题的解决，组织协调资源。
4、负责制定加工工艺，处理加工过程中出现的各种问题。
5、负责生产过程中的质量，安全及成本管理。
6、负责整体部门的运营管理，规划。

任职资格：

1、大专及以上学历。

2、3-5年大型乳制品生产工厂经验。