职位详情
连锁餐饮运营总监
2-3万
沈阳入口刚好餐饮管理有限公司
沈阳
5-10年
不限
09-23
工作地址

中汇广场-A座10楼1001门

职位描述
战略分解与执行
• 协助总经理制定年度及中长期战略规划,将企业目标转化为可执行的区域/门店运营计划。
• 监督战略在各区域的落地情况,协调资源解决执行偏差,确保全国或区域市场目标一致。
标准化体系升级
• 主导全国连锁门店的运营标准化建设,包括服务流程、产品质量、数字化工具应用等。
• 推动标准化手册的迭代,确保品牌体验的一致性。
区域团队架构设计
• 根据业务规模调整区域管理架构(如划分大区、设立城市群负责人),明确汇报关系与权责边界。
• 制定区域管理层(如运营经理、督导)的选拔、培养及晋升标准。
绩效与激励机制
• 设计区域/门店的绩效考核体系,将业绩指标(如销售额、利润率)与过程指标(如顾客满意度、SOP执行率)结合。
• 推动股权激励、利润分享等长期激励措施,提升团队稳定性。
跨区域人才流动
• 建立人才储备池,通过轮岗、项目制等方式培养复合型管理人才。
• 协调区域间人员调配,应对新店开业、突发客流等高峰需求。
成本精细化管控
• 监控区域人力成本、能耗、损耗等关键指标,推动节能降耗措施(如智能排班系统)。
• 协同财务部门建立区域预算模型,控制非必要支出。
核心能力要求
• 战略思维:能将企业战略转化为区域执行方案,具备跨区域市场洞察力。
• 资源整合:擅长协调总部与区域资源,平衡标准化与本地化需求。
• 数据驱动:通过区域数据挖掘机会点,制定量化改进措施。
• 领导力:具备跨区域团队管理能力,能激发组织活力并推动变革。
• 行业经验:8年以上连锁餐饮运营管理经验(烘焙行业优先),熟悉多区域市场管理逻辑。

以担保或任何理由索取财物,扣押证照,均涉嫌违法,请提高警惕

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