岗位职责：
1、 全面负责餐饮门店的经营与管理，达成公司下达的业绩目标；
2、 梳理并制定营销体系、运营模式、品牌建设、市场推广策略等管理工作，并推动和监督过程管理，确保关键目标的达成；
3、 定期进行餐饮行业市场调查，掌握同行业竞争对手营运策略及行业发展动态，及时向决策层提供信息，为决策提供依据；
4、 负责提升餐饮门店人员的专业技能、运营能力、客户服务意识等各项能力，确保达到门店运营要求，并提供给顾客好吃的菜品及优质的服务体验；
5、 收集研发新品反馈意见、提高研发新品的出品率，并收集餐饮门店对供应链的各项需求，确保有效的沟通机制及通道，确保关联部门的有效联动；
6、 根据公司发展战略，制定并实施开拓计划，同时加强餐饮门店的规范性和计划性，不断完善规范运营管理制度，制定并落实各环节的流程管理；
7、 进行有效的数据分析、经验总结，并进行问题整改，提出合理化建议，加强餐饮门店的竞争力，并及时向决策层提供决策依据信息。

要求：

1、大专以上学历；

2、十年以上餐饮工作经历，三年以上餐饮运营管理经验；

3、具备搭建餐饮公司运营体系的能力，善于目标分解、团队搭建、人员激励与赋能；

4、商业敏感度和市场洞察力，较强的职业素养，为人正派，恪守商业道德，认同并积极拥护公司价值观；

5、有从零到一的运营体系建设经验。