【岗位职责】
1、生产管理： 负责制定并执行生产计划，监控从原料验收、杀菌、发酵到灌装的全流程，确保达成产量、交期及质量目标。
2、质量管控： 严格执行HACCP、GMP及ISO 22000体系，主导处理质量异常与客诉，配合政府及第三方审核。
3、降本增效： 监控物耗、能耗及人工成本，推行精益生产，优化工艺参数，持续提升OEE及产品一次性合格率。
4、安全与设备： 落实安全生产责任制，监督设备日常保养及故障处理，确保设备稳定运行及0安全事故。
5、团队协作： 负责下属员工的排班、培训及绩效考核；协调仓储、品控、维修等部门，确保生产顺畅。
【任职要求】
1、经验背景： 5年以上乳制品（液奶/酸奶/奶粉等）生产管理经验，熟悉乳制品加工工艺及设备。
2、专业能力： 精通食品行业法律法规及质量体系，具备较强的成本控制及数据分析能力。
3、综合素质： 具备优秀的沟通协调能力、抗压能力及团队领导力，能适应生产车间工作环境。
4、加分项： 有新建工厂筹备或自动化产线升级经验者优先。