一、岗位职责
1、按照相关标准和检测规范，对骆驼奶原料、半成品及成品进行常规检测，包括感官指标、理化指标、微生物指标等的测定。
2、负责检测仪器设备的日常操作、维护与保养，确保仪器设备处于良好的运行状态，定期进行校准，保证检测数据的准确性。
3、准确记录检测过程中的各项数据和信息，及时填写检测报告，确保检测结果的真实性和可追溯性。
4、协助实验室负责人进行检测方法的验证与优化，参与新检测项目的开发与研究。
5、严格遵守实验室的各项规章制度和安全操作规程，做好实验室的安全管理工作，防止安全事故的发生。
6、负责实验室检测试剂、耗材的管理，包括领用、登记、储存等，确保试剂和耗材的合理使用和安全存放。
7、参与实验室的质量控制工作，协助完成内部质量审核和外部比对试验等。
二、任职要求
1、专科及以上学历，食品科学与工程、生物技术、化学分析等相关专业。
2、具有 1 年以上食品或乳制品检测相关工作经验者优先，熟悉食品检测标准和方法者更佳。
3、掌握常见的化学分析方法和仪器操作技能，能够熟练操作高效液相色谱仪、气相色谱仪等检测设备者优先。
4、具备良好的实验操作能力和数据分析能力，能够准确判断检测结果，及时发现问题并上报。
5、工作认真负责，严谨细致，具有较强的责任心和敬业精神，能够严格遵守检测规范和操作规程。
6、具有良好的沟通协调能力和团队合作精神，能够积极配合团队完成各项检测任务。
7、持有食品检验工等相关职业资格证书者优先。