一、岗位职责：

1.负责食材的加工和烹饪，确保菜品质量。

2.根据菜单要求，按时完成菜品制作。

3.参与菜单设计，提出创新菜品建议。

4.根据季节和食材供应调整菜单。

5.管理厨房设备、工具，确保其正常使用和维护。

6.监督厨房卫生，确保符合食品安全标准。

7.控制食材成本，减少浪费。

8.定期盘点库存，确保食材充足。

9.与其他厨师及服务员协作，确保工作流程顺畅。

10.遵守食品安全法规，确保操作符合标准。

11.定期检查食材质量，确保安全。

二、任职要求：

1.性50周岁及以下，高中及以上学历；

2.持有高级中式烹调师证书；

3.具备大型食堂工作经验，熟悉大锅灶台操作流程；

4.具备良好的体力，能够适应高强度工作环境；

5.持有健康证。

三、薪资待遇

月工资5500-6500元，入职缴纳五险一金、带薪年假、工会福利等。