职位描述
岗位职责:
1、根据市场需求和行业最新动态进行原料评估、配方研制、成本控制、工艺及稳定性风险评估、产品试产及落地、品质追踪;
2、负责以药食同源作物(如鱼腥草、枸杞、山药、姜黄、菊花等)为核心原料,进行创新型功能性食品和饮品的产品设计、配方开发及工艺优化;
3、负责新产品上市全过程监控,如产品测试、试样、试生产等,确保完成新品开发上市;
4、与客户保持稳定和持续的新产品研发沟通,参与客户创新项目讨论和立项;
5、关注行业最新动态,积累研发素材,能够进行前瞻性的研发及改良现有产品配方。
岗位要求:
1、本科或以上学历,食品相关专业,具有3 - 5年以上功能性食饮品研发相关工作经验;
2、熟悉饮料研发流程与工艺,有成功主导饮料新品开发上市的经验;
3、具备产品转化能力,熟悉行业技术规范;
4、有良好的团队协作意识、沟通能力,抗压能力及适应能力好。
以担保或任何理由索取财物,扣押证照,均涉嫌违法,请提高警惕