岗位职责：
1. 负责烘焙项目的整体规划与执行，确保项目按时、按质、按量完成。
2. 制定烘焙操作流程和标准，提升产品质量和效率。
3. 指导并培训团队成员，提升团队整体烘焙技术水平。
4. 跟踪行业动态，研发新口味、新款式烘焙产品，满足市场需求。
5. 协调与其他部门的工作，确保烘焙项目的顺利进行。
任职要求：
1. 拥有至少5年以上烘焙工作经验，熟悉各类烘焙原料及烘焙工艺。
2. 具备良好的项目管理能力，能够独立完成项目策划与执行。
3. 热爱烘焙事业，具备较强的责任心和团队合作精神。
4. 具备良好的沟通能力和组织协调能力，能够妥善处理团队内部和外部的沟通问题。