岗位职责：

1、制定研发战略

①分析市场趋势和消费者需求，识别潜在研发机会，定期调整研发策略；

②根据企业整体战略制定食材的长期研发方向，明确即热类、即烹类、酱料类等重点品类目标；

2、团队管理

①优化研发团队组织结构、人才配置，通过培训与激励提升团队创新能力；

②培养技术骨干，搭建人才梯队，确保团队专业能力与企业发展同步。

3、产品研发与技术创新

①主导新品研发全流程，包括市场调研/BOM及工艺设计/工艺优化/小中试测试及量产转化等；

②建立标准化研发流程，完善物料数据库及产品技术文件管理；

③​现有产品升级，对已上市产品进行测评，结合市场反馈优化口味、提升品质、优化成本；

4、 部门协作与资源整合

①协同研/产/质/采及商品部门，优化工艺方案，提升产品竞争力，推动技术成果商业化落地。

5、 行业前沿探索

①关注食材行业动态，推动公司在行业内产品的影响力；

②关注食品行业竞对企业产品发展，寻找具备红利的产品与机会；

五、任职资格

1、28-35周岁，食品科学/烹饪工艺/生物工程/化学等相关专业本科及以上学历；

2、5年以上食材研发工作经验，其中3年以上团队管理经验,有0-1产品成功上市案例；

3、熟悉食品关联的法律法规（GB 14881/GB2760/GB7718等）和食材工艺转化流程；

4、食材行业理解深入，思维敏捷，自驱力强，变革敏锐力足。

5、有爆品打造成功案例优先、头部预制菜品牌研发的工作经历优先

六、职业发展

1、管理路线：研发经理-高级研发经理-研发副总监-研发总监-高级研发总监

2、专业路线：研发工程师-中高研发工程师-高级研发工程师-首席研发工程师

七、薪酬福利

1、薪资范围

经理级：年薪20-25万，高级经理级：年薪30-35万，副总监级：年薪40-50万

2、福利状况

五险一金、单双休、食住、节假日、节日福利等。