1.依据法律法规、行业规范，建立、完善厂内质量管理体系文件，包括质量管理制度、操作规范、检验标准等。
2.确保质量体系文件符合医药食品生产要求，且有效执行。
3.定期组织内部质量体系审核，评估体系有效性。针对审核发现的问题，制定并监督改进措施的执行，推动质量体系持续优化。
4. 监督原材料和辅料的入厂检验，拒绝不合格品入库。
5. 制定生产过程质量控制计划，明确关键控制点。
6. 组织成品的抽样检验，确保成品符合质量标准。
7. 制定风险控制措施，降低或消除质量风险。
8. 制定质量相关人员培训计划，内容涵盖质量标准、操作规范、法规要求等，确保员工掌握必要的质量知识和技能。
9.领导质量部门团队，合理分配工作任务。
10.配合监管部门的检查、抽检等工作，确保厂内合规运营。
11.处理客户关于质量方面的投诉和反馈，协调解决问题。