职位详情
餐饮营运督导
1-1.2万
郑州农小锅餐饮管理有限公司
北京
3-5年
大专
03-24
工作地址

丽都广场603室

职位描述
岗位职责:
1、门店标准执行落实:熟练掌握SOP流程,对分管门店的日常运营进行全面监督与指导,确保门店SOP的标准落实执行;
2、食安落实:严格的执行公司标准,落实门店卫生标准和食品安全标准;
3、培训与指导:负责门店店长及员工的培训和指导,提升门店运营能力;
4、开店筹备: 新店开业筹备至开业的工作对接、落实,为加盟商解决问题,完成开店目标;
5、数据分析:善于使用数据,并进行有效的数据分析,指导门店达成目标;
6、竞品调研:通过实地考察,数据分析等方式,进行客流量、经营模式、促销活动、管理方式等信息调研及门店翻台率、房租、水电费用、人力成本等调研,为公司提供市场数据依据;
7、客诉处理:协助门店解决顾客投诉问题、供应链等问题,获得门店认可,避免风险升级,维护加盟商和公司利益;
8、解决问题与改进:及时发现门店运营中的问题,提出改进措施,并定期与上级进行改进计划的实施;
9、沟通协调:与公司各部门、与加盟商门店人员、与本部门,做好协调沟通,确保信息的及时传递和问题的解决;
10、高度认同公司企业文化,愿意全力推动,并以自身影响力,带动整个团队的践行。
任职要求:
1、大专以上学历,5年以上品牌连锁快餐/茶饮工作经验;
2、在本岗位上,具3年直营店长管理工作经验,2年督导工作经验;
3、熟练掌握国家食品安全标准及法律法规,熟知餐饮行业QSC标准,
4、具连锁加盟门店多店管理能力,有为加盟商解决问题的落地案例,结果导向;
5、懂数据分析,并能利用数据赋能和提升工作效率,达成结果;
6、具新店开业统筹、执行、落地的丰富经验;
7、阳光积极热情,良好的沟通能力,具独立解决问题的能力;
认同接受公司企业文化,并愿意全力以赴。

以担保或任何理由索取财物,扣押证照,均涉嫌违法,请提高警惕

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