1.本科及以上学历，餐饮相关专业、营销专业及企业管理等专业优先；
2.50周岁以下，从事餐饮或相关专业管理工作3年以上，有高校食堂管理经验者优先。
3.掌握餐饮行业知识，有一定的管理能力、营销策略和服务技巧。
4.擅长沟通，具有较强的组织协调能力，以及独立处理问题能力
5.具备较强的领导能力和统筹规划能力，具有大局意识。 6.身体健康，五官端正，思想素质好，遵纪守法，爱岗敬业； 7.能力优秀者可适当放宽条件。

岗位职责

1.负责制定提交餐厅食材采购计划，并对来料进行检查验收，控制食材质量和成本，做好出入库和库存管理。
2.负责餐厅日常供餐质量管理工作，审核月/周菜谱，对菜品种类、口味、价格等进行检查监督，并负责指挥出品现场，保证按时出餐。
3.负责餐厅固定资产管理，有效控制餐厅各种设备设施、备品、低值及维修支出，控制降低运营成本。
4.贯彻执行《中华人民共和国食品卫生法》，做好饮食卫生和餐厅内卫生及个人卫生管理，杜绝食物中毒事件的发生。
5.严格贯彻执行安全法规，注意设备操作、维修、保养，随时检查安全和防火工作，保障员工和用餐人身及财产安全。
6.负责员工日常管理工作，做好员工入职、离职、培训、考勤、考核等工作。关注员工思想动态，调动员工工作积极性，确保员工稳定性。
7.定期和进餐师生沟通，征求了解服务意见，及时掌握服务满意度。
8.制定月度、季度、年度经营目标，并跟踪目标达成情况，定期向上级领导汇报经营成果、存在问题及解决方案。

9.完成公司领导安排的其他工作。

工作时间

7:00-18:00中间午休2小时（单休）