一、岗位职责

（一）生产统筹管理

1、计划制定与落地：根据公司销售目标与产能规划，制定年度、季度、月度生产计划，分解生产任务，监督计划执行进度，确保按时保质完成生产指标，平衡产能与库存需求。

2、生产流程管控：全面统筹青稞酒生产全流程，涵盖原料预处理、发酵、蒸馏、陈酿、灌装等环节，优化生产工艺参数，规范作业流程，提升生产效率，降低生产成本与物料损耗。

3、产能优化升级：结合市场需求与技术发展趋势，主导生产设备升级、生产线改造项目，合理调配生产资源（人力、设备、物料），提升产能与生产自动化、标准化水平。

（二）团队与现场管理

1、团队建设与管理：负责生产部门团队组建、人员配置、绩效考核与激励，组织开展技能培训、安全培训与企业文化宣导，提升团队专业素养与凝聚力，打造高效执行力团队。

2、现场管理规范：严格执行5S/6S现场管理标准，规范生产现场秩序，确保设备摆放整齐、物料流转有序、作业环境整洁，提升现场管理精细化水平。

3、跨部门协同：与质量、采购、研发、销售等部门高效协同，对接原料供应、质量检测、产品研发落地、订单交付等工作，解决生产过程中的跨部门协作问题。

（三）质量与安全管理

1、生产质量管控：严格落实质量管理体系要求，监督生产过程中的质量控制点，配合质量部门开展检验工作，及时处理生产过程中的质量异常，确保产品质量符合国家标准与公司要求。

2、安全生产管理：全面负责生产部门安全生产工作，落实安全生产责任制，定期开展安全检查、隐患排查与整改，组织安全应急演练，杜绝安全事故发生，保障员工人身安全与生产设备正常运行。

（四）综合管理工作

1、成本管控：建立生产部门成本核算体系，监控原料消耗、能耗、人工成本等关键指标，分析成本差异，提出降本增效措施并落地执行。

2、制度建设：制定和完善生产管理制度、操作规程、安全规范等文件，确保生产运营有章可循，推动生产管理标准化、规范化发展。

3、问题处理：及时处理生产过程中的设备故障、生产停滞、质量纠纷等突发问题，保障生产连续性；定期总结生产运营情况，形成分析报告，为公司决策提供依据。

二、任职要求

（一）基本要求

1、学历专业：专科及以上学历，食品科学与工程、酿酒工程、生物工程、工业工程、工商管理等相关专业，条件优秀者可放宽至大专。

2、工作经验：5年以上酒类（优先青稞酒、白酒）生产管理经验，3年以上同岗位或生产副总监、车间主任等中层管理岗位经验，熟悉酒类生产工艺与流程。

3、资格证书：持有酿酒师资格证、安全生产管理人员证书、质量管理体系内审员证书者优先。

4、身体条件：28-45岁，身体健康，能长期适应西藏高原气候与工作环境，无重大疾病史。

（二）专业能力

1、工艺与设备能力：精通青稞酒或白酒生产工艺，熟悉发酵、蒸馏、灌装等核心设备的操作、维护与管理，能主导工艺优化与设备升级项目。

2、管理与统筹能力：具备较强的生产计划制定、资源调配、成本管控、团队管理能力，能有效统筹生产全流程，提升生产效率与管理水平。

3、合规与风险控制：熟悉食品安全法、安全生产法、酒类产品国家标准等相关法规，具备较强的质量风险、安全风险识别与管控能力，确保生产运营合规。

4、问题解决能力：具备敏锐的问题洞察力与高效的解决能力，能快速处理生产过程中的突发问题，推动生产运营持续优化。

（三）综合素质

1、 leadership能力：具备优秀的领导能力、决策能力与团队激励能力，能打造高效协作的生产团队，推动部门目标达成。

2、沟通协调能力：具备良好的跨部门沟通协调能力与商务谈判意识，能有效对接内外部资源，解决协作难题。

3、责任与执行力：工作严谨细致，具备强烈的责任心、敬业精神与高效执行力，能承受较强的工作压力，确保各项工作落地见效。

4、学习与创新能力：具备较强的学习能力与创新意识，能关注行业新技术、新工艺、新趋势，推动生产管理模式与工艺技术创新。