2. 负责生产过程中原料处理、发酵、蒸馏、制曲等相关工序的操作；

3. 负责生产设备的日常检查、清洁及维护工作，发现故障及时上报；

4. 严格遵守安全生产规定，确保生产过程安全有序；

5. 配合车间管理人员完成生产计划，规范填写生产记录；

6. 服从上级工作安排，完成各项生产任务。

岗位要求：

1. 年龄25-50周岁，初中及以上学历；
2. 具备2年及以上酿酒或制曲车间相关工作经验；
3. 熟悉酿酒、制曲生产工艺及操作流程；
4. 具备基本的安全生产意识，严格遵守操作规范；
5. 身体健康，能够适应车间工作环境及倒班工作；
6. 责任心强，工作认真负责，具备良好的团队合作精神。