岗位要求：
1.负责组织协调生产部门各个环节，保证生产任务的完成，并确保质量稳定
2.优化生产流程、提高生产效率以及控制成本。
3.监督员工的操作流程，确保操作规范和生产质量。
4.建立并优化标准操作程序(SOP)；
5.合理地规划、安排工作人员，保障生产线的工作顺畅；
6.组织团队开展与酿造相关的培训、调整和优化。
7.保障生产安全、环保和消防安全，防范和化解生产中的各种风险。
8.收集车间生产资讯，制作生产分析报告并定期汇报。
9负责新品开发和生产工艺改进。
任职资格：
1.酿酒工程，生物工程或相关专业，具备相应学历背景。
2.有超过3年以上的酿酒制曲生产管理经验，了解生产管理流程、质量体系和管理工具等。
3.擅长沟通、协调和团队管理，在工作中能够承担一定的压力。
5.有创新思维，具备较强的执行和问题解决能力。