职位描述
岗位职责：
- 负责白酒生产原辅料（青稞、粮食、水、包装物等）的检验工作，严格把控原料质量，确保符合生产标准及相关规范要求；
- 承担生产过程中半成品的检验检测任务，重点管控发酵酒醅、基酒等关键环节的质量指标，及时发现并反馈质量异常问题；
- 开展成品白酒的感官、理化及卫生指标检验，严格遵循GB 2757等白酒相关国家标准及公司内部质量规范，确保出厂产品质量合格；
- 规范、准确填写检验原始记录，及时编制检验报告，建立并妥善保管检验档案，保障检验数据的真实性、完整性及可追溯性；
- 负责化验室各类仪器设备（如气相色谱仪、分光光度计等）的日常维护、校准及保养工作，定期检查设备运行状态，确保设备正常稳定运行；
- 协助完善公司质量管理体系，参与质量追溯、不合格产品处置及质量改进相关工作；
- 遵守化验室安全操作规程，做好实验试剂、耗材的管理工作，保持化验室环境整洁有序；
- 完成上级交办的其他质量检验相关工作任务。
岗位要求：
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年龄25-40周岁，大专及以上学历，食品科学与工程、食品质量与安全、生物技术、应用化学等相关专业；
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具备2年及以上白酒或食品行业质量检验相关工作经验，熟悉白酒生产工艺及检验流程者优先；
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持有国家认可的食品检验员职业资格证书（初级及以上）者优先；
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熟悉白酒检验相关国家标准及行业规范，能够独立完成感官、理化等指标的检验检测工作；
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掌握化验室常用仪器设备的操作方法，具备基本的仪器维护及故障排查能力；
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具备严谨细致的工作态度、较强的责任心及良好的数据分析能力，恪守职业操守；
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身体健康，无妨碍从事检验工作的疾病，能够适应化验室及车间现场工作环境；
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有中央企业或国有企业相关行业工作经历者优先。
以担保或任何理由索取财物，扣押证照，均涉嫌违法，请提高警惕