岗位职责]
1、负责传菜部门的日常管理工作，确保传菜流程顺畅、高效;
2、监督传菜员的工作表现，合理安排传菜任务，保证菜品及时、准确地送达指定位置;

3、协调厨房与餐厅的沟通，确保菜品信息传递无误，及时反馈客户需求;

4、检查菜品质量及摆盘标准，确保符合酒店出品要求;
5、负责传菜区域的卫生管理，保持工作环境整洁有序;
6、协助处理客户投诉或特殊需求，提升客户用餐体验;
7、定期对传菜员进行培训，提升团队服务意识和专业技能;

8、完成上级交办的其他相关工作。