【居民餐厅厨师】
岗位职责:
1、负责500-700人的三餐饭菜的加工制作,保证食品质量并符合上海地区菜品口味。
2、严格遵守作息时间,不擅离职守,保证餐厅按时开餐。
3、维护好厨房器具,作好餐前餐后各项工作。
任职要求:
1、能烧制500-700人的本帮家常菜,具有大型学校或社区食堂餐饮行业从业经验优先;
2、身体健康,有健康证;
3、善于协作交流,诚实守信易沟通
【超体餐厅厨师】
岗位职责:
1、负责零点菜及通常宴会菜烹制。满足客人对菜品提出特殊烹饪要求。
2、熟练地烹制厨房提供季节、月、周、日特色菜。
3、负责制作当日所需半成品配制和补充多种调料。
4、准备好制作菜品用烹调厨具检验烹调设备。
5、开餐完成消洗厨具并按要求摆放.关闭设备开关。
任职要求:
1、有3年以上中餐零点菜(本帮菜系、江浙菜系)工作经验。
2、有国家部局认可中级烹调证书为佳
优势:
-世界500强平台稳定,做六休一,法定年假,
-含工作餐,住宿环境优越
-节假日福利待遇优厚,补充商业保险,定期体检;
-法定节假日三倍工资;
-工作时间稳定
薪酬:基本工资+绩效工资+年终奖