1、基于市场需求、行业趋势和公司战略，主导或参与使用塔格糖作为核心甜味剂或功能成分的新型乳制品和饮品的概念设计、配方开发与样品制作。
2、负责塔格糖在特定乳品/饮品体系中的应用配方设计、优化和稳定性研究，解决其在产品中的溶解性、风味匹配、质构影响、货架期稳定性等关键问题。
3、针对客户或市场需求，利用塔格糖对现有传统含糖乳品/饮品进行减糖、无糖或清洁标签升级的方案设计与实施。
4、研究并解决塔格糖在特定产品（如发酵乳制品、酸性饮料、高蛋白饮品）应用中的技术难点（如发酵影响、美拉德反应控制、与其他成分的互作等）。
5、为销售部门提供强大的技术支持和解决方案，包括客户技术咨询、样品提供、应用方案演示撰写等。
6、对内部销售、客户及外部客户进行必要的塔格糖应用技术培训。
岗位要求：
1、 食品科学、食品工程、乳品工程、生物工程、化学工程或相关专业本科及以上学历。
2、2年以上乳制品和/或饮料行业研发工作经验，必须具备成功的产品开发经验。
3、具有糖替代（尤其是低热量甜味剂如赤藓糖醇、甜菊糖苷、阿洛酮糖等）或特定功能性配料在乳品/饮品中应用经验者优先。