职位详情
餐厅主管
8000-10000元
北京都市能源集团有限公司
北京
1-3年
大专
01-13
工作地址

梧桐会客厅

职位描述
岗位职责
早班10:00-14:00,晚班16:00-21:00。五险,包吃包住,月休4天。试用期6个月,试用期薪资不打折。
1)管理大堂日常运营,例如餐前准备、服务流程、收尾等环节的监督。合理规划排班,做好员工日常考勤。
2)搭建服务培训体系,负责员工培训,辅导员工提升综合能力。
3)负责日常散客及各类商务会议的接待统筹工作,提前对接需求、布置场地、调配人员,确保接待服务高标准完成。
4)严格执行前厅物资管理制度,做好物料申领登记、日常消耗管控及月度库存盘点,优化采购计划,有效降低运营成本。
5)妥善处理宾客的咨询、建议及投诉问题,做到快速响应、合理解决;巡检前厅环境卫生、落实餐饮行业合规经营要求。

任职要求
1. 具备餐饮行业主管/领班管理工作经验,熟悉中高端餐饮服务流程者优先。
2. 具备专业的前厅人员管理能力与团队建设能力。
3. 拥有优秀的表达与沟通协调能力,处事沉稳有耐心,具备较强的临场应变能力、抗压能力,有优秀的领导力和团队统筹能力。
4. 具备较强的成本管控意识和数据分析能力,能精准把控物资消耗与库存管理,助力门店降本增效。
5. 形象气质佳,举止得体,服从门店管理安排,可接受轮班、节假日正常值班。

以担保或任何理由索取财物,扣押证照,均涉嫌违法,请提高警惕

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