职位详情
后厨打荷
3000-4000元
山西徽泽园餐饮管理有限公司
太原
不限
不限
04-18
工作地址

春天时代广场营销中心徽泽园饭店

职位描述
1.对厨师长负责，完成厨师长下达的各项工作任务；
2.负责打荷区域搞好案板、刀具、工作台卫生，所有工作应按照（食品卫生法）和卫生管理制度的要求进行展；
3..按师父要求加工原材料备用，以及准备菜盘；
4.备好开餐前的小料，保证新鲜和出品的时间，最好在开餐前10分钟备好，如11：30分和17：40分；
5.对于每日临时沽清菜品，及时通知前厅同事；
6.配合炒锅师傅，做好辅助工作；
7.熟练掌握负责菜品的加工和出品流程；
8.整理所辖区域用具摆放及区域卫生。

以担保或任何理由索取财物，扣押证照，均涉嫌违法，请提高警惕

山西徽泽园餐饮管理有限公司

餐饮服务

20-99人 | 民营

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