岗位职责：
1、建立并执行严苛的肉品验收标准，精通检验检疫票据、感官指标（色泽、弹性、气味）；
2、精通猪、牛、禽等不同肉类的解剖结构，制定最优的分割标准；
3、管理肉品极苛货架期，通过精准的要货预测、高效的现场管理和灵活的分时段定价策略,
4、与采购协同，制定屠宰、预冷及分割标准要求，与配送中心协同，确保全程冷链不断链；
5、负责肉品区的视觉呈现，通过专业的灯光、衬垫、堆码和包装，将肉品“新鲜、卫生、高品质”的感官体验最大化，激发顾客的购买欲；
6、有肉品分割经验。
任职要求：
社区生鲜连锁超市5年以上工作经验，男女不限，年薪9.6-12万