加工间主管
岗位职责：
1、严格监督执行每类蔬菜的加工SOP标准作业指导书（例如：去几层外叶、切根的标准、修剪程度、包装的重量与规格），确保出品的蔬菜都整齐划一；
2、通过精准的加工手法、对不合格原料的挑剔、以及对边角料（如菜叶）的合理化利用，将损耗控制在最低水平，掌握成本核算；
3、合理分配加工任务，优化流水线或工位布局，激发员工的作业效率；
4、在加工过程中，对于不达标的原料（如腐烂、冻伤、失水）提出拒收或降级处理，守住品质关；
5、负责培训新员工，使其快速掌握不同蔬菜的加工技巧和标准，不断提升整个团队的专业技能和效率。
任职要求：
同行业、中大型企业3-5年以上工作经验，年薪7.2万