门店运营经理：
1. 负责审查门店所有员工的岗位职责执行标准，操作行为规范，仪容仪表规范。
2. 负责审查门店员工的绩效以及违规行为，并根据《员工惩奖制度》《员工绩效考核制度》决定每位员工每个月的绩效和惩奖结果。
3. 根据系统报表拉出每天的《门店营收报表》《门店采购清单》，每十天一次的《前厅后厨库房盘点清单》，以及《月度门店营收报表》。
4. 负责门店营销物料的落地与执行，包含但不限于物料制作跟进，线上套餐及门店产品更改，根据《活动落地行为执行标准》对门店的员工进行产品以及活动的培训。
5. 负责月度人员工资的考核及考勤。
6. 负责除门店产品采购以外的前厅消耗物料，饮品甜品的采购。
7. 负责对接门店维修、维护等一系列工作。
8. 负责积极及时回复线上评论以及门店客户诉求处理。
9. 实施把控调整解决门店运营过程中的突发状况。