【岗位职责】
1、负责酒店厨房热菜区域的菜品烹制工作，确保出品质量稳定
2、根据菜单要求进行食材准备、切配及烹饪操作
3、保持工作区域整洁卫生，符合食品安全标准
4、协助研发新菜品，定期更新菜单
5、合理控制食材成本，减少浪费

【岗位要求】
1、具备扎实的烹饪基本功，能独立完成各类热菜制作
2、熟悉常见菜系的烹饪技法及调味原理
3、有较强的食品安全意识和卫生管理能力
4、能适应早晚班工作安排，具备团队协作精神
5、有酒店厨房工作经验者优先考虑